کرسچن ایک 19 سالہ نوجوان ہے جو شیف کے طور پر کام کرنے کا خواب دیکھتا ہے۔ کرسچن 2008 میں ایل سلواڈور سے نیویارک شہر آیا تھا اور اسے 9ویں جماعت میں رکھا گیا تھا۔ اس نے باقاعدگی سے شرکت کرنے اور سنیچر اسکول جیسی مدد حاصل کرنے کے باوجود تعلیمی طور پر جدوجہد کی۔ کرسچن کی والدہ نے اس کی تعلیمی ترقی کی کمی کے بارے میں بار بار اسکول سے ملاقات کی، لیکن اسکول خصوصی تعلیمی خدمات پر بات کرنے یا کرسچن کو جانچ کے لیے بھیجنے میں ناکام رہا۔ جب کرسچن 2012-2013 کے تعلیمی سال میں AFC میں آیا تھا، وہ پانچویں بار 9ویں جماعت میں تھا اور اس کے پرنسپل نے مشورہ دیا تھا کہ وہ خود کو ہائی اسکول سے سائن آؤٹ کردے یا کسی دوسرے اسکول میں منتقل ہوجائے۔ اس نے محسوس کیا کہ کرسچن خاص تعلیم سے پریشان ہونے کے لیے بہت بوڑھا ہے اور اس نے اسے باقاعدہ ہائی اسکول ڈپلومہ کے بجائے جی ای ڈی کرنے کی ترغیب دی۔
AFC نے ایک خصوصی تعلیمی تشخیص کی درخواست کی، جس سے پتہ چلا کہ کرسچن ہسپانوی میں 5ویں جماعت کی سطح پر اور انگریزی میں دوسری جماعت کی سطح پر پڑھ رہا تھا۔ ایشلے گرانٹ، AFC کے Equal Justice Works کے ساتھی جو Arnold اور Porter LLP نے سپانسر کیے، پھر Manhattan School for Career Development (MSCD) میں ایک دو لسانی پیشہ ورانہ پروگرام میں کرسچن کو محفوظ جگہ کا تعین کرنے میں مدد کی، جو اس کی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کر سکتا ہے۔ کرسچن مارچ 2013 سے MSCD میں شرکت کر رہا ہے اور اسکول کے کھانا پکانے کے پروگرام میں حصہ لے رہا ہے۔ اس ستمبر میں، وہ Co-Op Tech، ایک اسکول جو بڑی عمر کے طلبا کے لیے کیریئر اور تکنیکی تعلیم (CTE) فراہم کرتا ہے اور انہیں افرادی قوت میں داخل ہونے کے لیے تیار کرتا ہے، میں مزید سخت پکوان کی تربیت بھی شروع کر رہا ہے۔ کرسچن کو اپنی ماں کے لیے رات کا کھانا پکانا پسند ہے، اور وہ Co-Op Tech میں نئی چیزیں سیکھنے اور ڈپلومہ حاصل کرنے اور شیف بننے کے اپنے مقصد کے لیے کام کرنے کے لیے بہت پرجوش ہے! اس کے علاوہ، کرسچن کو دو لسانی علاج کی تعلیم حاصل ہو گی، AFC کی خدمات حاصل کی جائیں گی، جزوی طور پر، تمام سالوں کے لیے محکمہ تعلیم (DOE) اسے مناسب تعلیم فراہم کرنے میں ناکام رہا۔